Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Klasični ciganski odrezak s češnjakom uz hrskavi, začinjeni krumpir na kriške – zasitno glavno jelo na jednom tanjuru.
1. Svinjski vrat nareži na ploške debljine oko 2 cm, lagano ih istuci, a zatim ih s obje strane posoli i popapri.
2. Češnjak zgnječi, pomiješaj ga sa svinjskom masti i s malo mljevene crvene paprike, a zatim time temeljito natrljaj ploške mesa. Dok se krumpir peče, ostavi ih da odmore.
Krumpir na kriške
3. Krumpir temeljito operi (može se peći i s ljuskom) i nareži na veće kriške. U zdjeli ga promiješaj s jestivim uljem, solju i mljevenom crvenom paprikom.
4. Rasporedi ga po limu i peci u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30–35 minuta, do zlatnosmeđe boje i izvana hrskavo.
5. U međuvremenu slaninu nareži na tanke ploške i isprži je u tavi da postane hrskava, a zatim je ostavi sa strane.
6. Na preostaloj masnoći ispeci ploške vrata s obje strane, 4–5 minuta po strani, dok ne porumene.
7. Ciganski odrezak posluži s vrućim krumpirom na kriške i hrskavom slaninom.
Savjet: Meso će biti još mekše i ukusnije ako ga s marinadom od češnjaka staviš na nekoliko sati u hladnjak.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.