Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Klasična ciganska pečenka s česnom in hrustljavimi, začinjenimi krompirjevimi krhlji – nasitna glavna jed na enem krožniku.
1. Svinjsko vratovino narežemo na približno 2 cm debele rezine, jih rahlo potolčemo ter na obeh straneh solimo in popramo.
2. Česen stremo, zmešamo s svinjsko mastjo in malo mlete paprike ter mesne rezine dobro natremo. Med peko krompirja pustimo počivati.
Krompirjevi krhlji
3. Krompir dobro operemo (pečemo ga lahko z lupino) in narežemo na večje krhlje. V skledi ga premešamo z jedilnim oljem, soljo in mleto papriko.
4. Razporedimo po pekaču in v pečici, ogreti na 200 °C, pečemo približno 30–35 minut, da je zunaj zlato rjav in hrustljav.
5. Medtem slanino tanko narežemo, v ponvi hrustljavo popečemo in prihranimo.
6. Na preostali maščobi rezine vratovine pečemo 4–5 minut na vsaki strani, da porjavijo.
7. Cigansko pečenko postrežemo z vročimi krompirjevimi krhlji in hrustljavo slanino.
Nasvet: Meso bo še mehkejše in okusnejše, če ga s česnovo marinado za nekaj ur postaviš v hladilnik.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.