Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Torgime baklažaane mõnest kohast kahvliga ning küpsetame gaasileegi kohal, grillil või ahjugrilli all sageli pöörates 20–25 minutit, kuni koor on täiesti must ja sisu kokku vajunud.
2. Paneme kaussi, katame, laseme 10 minutit aurus seista ning eemaldame koore.
3. Paneme baklažaanisisu sõelale ja nõrutame 10 minutit, et mõru mahl välja voolaks.
4. Püreestame kahvli või noaga jämedalt (ei kasuta mikserit) ning segame tahiini, sidrunimahla, purustatud küüslaugu ja soolaga.
5. Määrime vaagnale ja piserdame oliiviõliga.
6. Puistame üle peeneks hakitud peterselli ja granaatõunaseemnetega ning serveerime pitaga.
Nipp: Baba ganoush'i hing on suitsune maitse, mille baklažaan saab ainult lahtisel leegil; ahjus küpsetatult on samuti maitsev, kuid vähem suitsune. Kui gaasileeki pole, aitab näpuotsatäis suitsupaprikapulbrit.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.