Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajčevce z vilicami na nekaj mestih prebodemo in nad plinskim plamenom, na žaru ali pod žarom v pečici ob pogostem obračanju pečemo 20–25 minut, da lupina povsem počrni in se notranjost sesede.
2. Preložimo v skledo, pokrijemo in pustimo pariti 10 minut, nato olupimo.
3. Meso jajčevcev damo v cedilo in odcejamo 10 minut, da odteče grenki sok.
4. Z vilicami ali nožem grobo pretlačimo (ne miksamo) in zmešamo s tahinijem, limoninim sokom, strtim česnom ter soljo.
5. Namažemo na servirni krožnik in pokapamo z oljčnim oljem.
6. Potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem in semeni granatnega jabolka ter postrežemo s pito.
Namig: Duša babe ganoush je dimljeni okus, ki ga jajčevec dobi le nad odprtim plamenom; tudi pečen v pečici je okusen, vendar manj dimljen. Če nimaš plinskega plamena, si pomagaj s ščepcem dimljene mlete paprike.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.