1. Ανακάτεψε το αλεύρι με το γάλα, το αυγό και μια πρέζα αλάτι σε χυλό κρέπας χωρίς σβόλους, πρόσθεσε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και άφησε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
2. Ψήσε λεπτές κρέπες σε τηγάνι αλειμμένο με λίγο λάδι.
3. Άφησε τις κρέπες να κρυώσουν, τύλιξε και κόψε σε λεπτές λωρίδες με κοφτερό μαχαίρι.
4. Βράσε τον δυνατό ζωμό κρέατος και νοστίμισε με μοσχοκάρυδο και αλάτι αν χρειάζεται.
5. Μοίρασε τις λωρίδες κρέπας στα πιάτα και περίχυσε με τον καυτό ζωμό.
6. Σέρβιρε αμέσως, πασπαλίζοντας με φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Συμβουλή: Βάλε τις λωρίδες στη σούπα μόνο στο σερβίρισμα — έτσι δεν θα απορροφήσουν πολύ υγρό και δεν θα διαλυθούν.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.