Supă cu fâșii de clătite

Supă 40 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
255kcal
14gProteine
26gCarbohidrați
12gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru clătite
  • 10 dkg făină
  • 2 dl lapte
  • 2 buc. ou de găină
  • 1 vârf sare
  • 1 ling. frunze de pătrunjel
  • 1 ling. ulei
  • Pentru supă
  • 1.5 l supă de bază (carne)
  • 1 leg. arpagic
  • 1 vârf nucșoară
Descriere

1. Amestecăm făina cu laptele, oul și un praf de sare până obținem un aluat de clătite fără cocoloașe, încorporăm pătrunjelul tocat mărunt și lăsăm să se odihnească 15 minute.

2. Coacem clătite subțiri într-o tigaie unsă cu puțin ulei.

3. Lăsăm clătitele să se răcească, le rulăm și le tăiem în fâșii subțiri cu un cuțit ascuțit.

4. Aducem la fierbere supa de carne concentrată și condimentăm cu nucșoară și, dacă este nevoie, sare.

5. Împărțim fâșiile de clătite în farfurii și turnăm supa fierbinte peste ele.

6. Presărăm arpagic proaspăt tocat mărunt și servim imediat.

Sfat: Pune fâșiile în supă doar la servire – astfel nu se îmbibă și nu se destramă.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.