Το απλό ψητό λουκάνικο πετυχαίνει όταν είναι τραγανό εξωτερικά και παραμένει ζουμερό εσωτερικά.
1. Μην τρυπήσεις το λουκάνικο, ώστε να κρατήσει τους χυμούς του. Γίνεται και στο τηγάνι και στον φούρνο.
2. Ξεκίνα το ψήσιμο σε λίγο λίπος ή λάδι σε μέτρια θερμοκρασία, ώστε να ζεσταθεί και το εσωτερικό, και στο τέλος δυνάμωσε τη φωτιά για να ροδίσει γύρω γύρω.
3. Κόψε το κρεμμύδι σε ροδέλες και σόταρε χωριστά ή δίπλα στο λουκάνικο, μέχρι να καραμελώσει ελαφρώς.
4. Γύριζε κατά διαστήματα το λουκάνικο, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, και πρόσθεσε πιπέρι.
5. Σέρβιρε με φρέσκο ψωμί.
Συμβουλή: Μην τρυπάς το λουκάνικο όσο ψήνεται — μαζί με τους χυμούς που θα φύγουν θα χάσει και τη ζουμερή υφή του.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.