Die einfache Bratwurst ist richtig gut, wenn sie außen knackig, innen saftig bleibt.
1. Steche die Wurst nicht ein, damit ihr Saft drinnen bleibt. Sie lässt sich in der Pfanne wie im Ofen zubereiten.
2. Brate sie in etwas Schmalz oder Öl bei mittlerer Temperatur, damit auch ihr Inneres durchwärmt, und bräune sie am Ende bei höherer Hitze ringsum.
3. Schneide die Zwiebel in Ringe und brate sie separat oder neben der Wurst leicht karamellig an.
4. Wende die Wurst gelegentlich, damit alle Seiten gleichmäßig braten, und würze sie mit Pfeffer.
5. Serviere sie mit frischem Brot.
Tipp: Steche die Wurst während des Bratens nicht ein – mit dem entweichenden Saft ginge auch ihre Saftigkeit verloren.
Dein Plan bleibt bis zu 24 Stunden in diesem Browser. Registriere dich oder melde dich an, um ihn zu prüfen und im Kalender zu speichern, deine Rezepte aufzubewahren und die Einkaufsliste später zu nutzen.
Diese Cookies sind für das grundlegende Funktionieren der Website unerlässlich. Ohne sie funktioniert die Website nicht ordnungsgemäß, und sie können nicht deaktiviert werden.
Mit deiner Einwilligung erheben wir mithilfe von Google Analytics Nutzungs- und Gerätedaten, um die Website zu verbessern. Die Daten können auch Online-Kennungen enthalten. Du kannst deine Einwilligung hier jederzeit widerrufen.