1. Schäle den Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben – je dünner, desto mehr Aroma gibt er ab.
2. Gib die Gewürznelken und die Zimtstange dazu und bedecke ihn mit 500 ml Wasser, bring ihn zum Kochen und lass ihn zugedeckt 10 Minuten köcheln.
3. Nimm den Topf vom Herd und lass alles 3-4 Minuten abkühlen.
4. Rühre den Zitronensaft ein.
5. Den Honig in das angenehm warme Getränk rühren und abschmecken.
6. Seihe den Tee in Becher ab und trink ihn angenehm warm in kleinen Schlucken.
Tipp: Ein angenehmes, würziges Heißgetränk. Zitrone und Honig nach Geschmack dosieren; wir schreiben ihm keine Heilwirkung zu.
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