1. Bring vand i kog i en gryde og skru derefter ned, så det kun simrer, da pølserne ikke sprækker i varmt vand, der ikke bulderkoger.
2. Læg pølserne i og varm dem i 5–7 minutter.
3. Varm imens brødene i ovnen ved 160 °C eller på en brødrister i 2–3 minutter, så de bliver sprøde udenpå og bløde indeni.
4. Skær brødene op og læg de afdryppede pølser i.
5. Sprøjt ketchup, sennep og remoulade på pølserne i striber ved siden af hinanden.
6. Drys rigeligt ristede løg over og server straks.
Tip: Rød pølse er symbolet på dansk gademad: pølsevogne har været i Københavns gader siden 1920'erne. Pølsens skind er traditionelt farvet klart rødt. De tre saucer – ketchup, sennep og remoulade – og de sprøde løg giver tilsammen den ægte danske smag; du kan også tilføje tynde skiver syltet agurk.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.