Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. V hrnci přivedeme vodu k varu a ztlumíme oheň na mírné probublávání, protože v horké, ale ne prudce vroucí vodě párek nepraskne.
2. Vložíme párky a prohříváme 5–7 minut.
3. Mezitím rohlíky prohřejeme v troubě při 160 °C nebo v topinkovači 2–3 minuty, aby byly zvenku křupavé a uvnitř měkké.
4. Rohlíky rozřízneme a vložíme okapané párky.
5. Na párky nastříkáme vedle sebe proužky kečupu, hořčice a remulády.
6. Bohatě posypeme křupavou smaženou cibulí a ihned podáváme.
Tip: Rød pølse, „červený párek“, je symbolem dánského pouličního stravování: vozíky s párky pølsevogn jezdí po kodaňských ulicích od 20. let 20. století. Střívko párku je tradičně obarvené jasně červeně. Tři omáčky, kečup, hořčice a remuláda, s křupavou cibulí společně tvoří pravou dánskou chuť; podle chuti přidáme tenké plátky nakládané okurky.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.