Данська сосиска в булочці (Rød pølse)

Name: Данська сосиска в булочці (Rød pølse)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. сосиски; 4 шт. булочка для хот-дога; 4 ст. л. ремулад; 2 ст. л. гірчиця; 4 ст. л. кетчуп; 4 ст. л. хрустка смажена цибуля

Перекус 15 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

392ккал

12gБілки

33gВуглеводи

24gЖири

Інгредієнти

4 шт. сосиски
4 шт. булочка для хот-дога
4 ст. л. ремулад
2 ст. л. гірчиця
4 ст. л. кетчуп
4 ст. л. хрустка смажена цибуля

Опис

1. Закип’яти в каструлі воду, потім зменш вогонь, щоб вона ледь кипіла, бо в гарячій, але не бурхливій воді сосиска не лусне.

2. Поклади сосиски й прогрівай 5–7 хвилин.

3. Тим часом прогрій булочки в духовці при 160 °C або в тостері 2–3 хвилини, щоб ззовні вони були хрусткими, а всередині м’якими.

4. Розріж булочки й поклади в них сосиски, давши їм стекти.

5. Видави на сосиску поруч смужками кетчуп, гірчицю й ремулад.

6. Щедро посип хрусткою смаженою цибулею й одразу подавай.

Порада: Рьод пьольсе, «червона сосиска», – символ данської вуличної їжі: сосискові візки пьольсевоґн їздять вулицями Копенгагена з 1920-х років. Оболонку сосиски традиційно фарбують у яскраво-червоний колір. Три соуси – кетчуп, гірчиця, ремулад – і хрустка цибуля разом дають справжній данський смак; якщо хочеш, можеш додати й тонкі скибочки маринованого огірка.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Данська сосиска в булочці (Rød pølse)

Налаштування cookie