1. Skala av det yttersta skalet tunt från en apelsin utan det vita (med en skalare).
2. Koka upp sockret med vattnet och apelsinskalet i en liten kastrull och koka i 3 minuter. Låt sedan svalna och ta bort skalet – detta är apelsinsockerlagen.
3. Pressa apelsinerna och citronen och sila saften genom en fin sil.
4. Blanda fruktsaften med den kalla sockerlagen i en kanna och kyl väl.
5. Häll i det väl kylda kolsyrade vattnet före serveringen och rör försiktigt en gång så att bubblorna bevaras.
6. Häll upp i glas med isbitar och garnera med en apelsinskiva i varje.
Tips: Sicilianska blodapelsiner ger vackrast färg. Sockerlagen håller i kylskåp i en vecka, så du kan blanda ett glas i taget, alltid med nytillsatt kolsyrat vatten.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.