Dillsås är en frisk, lätt pikant och krämig sås – ett av de bästa valen till kokt kött och ägg.
1. Gör en ljus redning av smöret (2 matskedar) och mjölet (1 matsked). Fräs bara tills den börjar dofta milt utan att få färg.
2. Häll på vattnet (5 dl), rör klumpfritt och koka upp.
3. Rör ner finhackad färsk dill (1 knippe).
4. Blanda ner syrad grädde (3 dl) och sjud några minuter.
5. Smaksätt med socker (1 tesked), vinäger (1 matsked), salt och peppar och eftersträva balans mellan sött och syrligt.
6. Servera till kokt kött eller kokt ägg.
Tips: Ett särskilt klassiskt tillbehör till kokt nötkött – den syrliga såsen balanserar köttets smak fint.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.