Sos dill ialah sos berkrim yang segar dan sedikit pikan – salah satu pilihan terbaik untuk daging rebus dan telur.
1. Dengan mentega (2 sudu besar) dan tepung (1 sudu besar), buat roux cerah – goreng hanya hingga mula harum, tetapi tidak berwarna.
2. Tuangkan air (5 dl), dan didihkan sambil dikacau hingga tanpa ketulan.
3. Kacau dill segar yang dicincang halus (1 ikat) ke dalamnya.
4. Gaul krim masam (3 dl) ke dalamnya, dan masak dalam didihan perlahan selama beberapa minit.
5. Perasakan dengan gula (1 sudu kecil), cuka (1 sudu besar), garam dan lada – dengan tujuan mendapat keseimbangan manis-masam.
6. Hidangkan bersama daging rebus atau telur rebus.
Petua: Pengiring klasik yang sebenar untuk daging lembu rebus – sos yang sedikit masam mengimbangi rasa daging dengan cantik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.