1. Skär brödet (helst en eller två dagar gammalt) i tunna skivor och sedan i mindre bitar.
2. Skär löken i halva ringar och stek långsamt gyllenbrun i smöret.
3. Tillsätt hälften av brödbitarna till löken och stek tillsammans några minuter.
4. Häll i den heta köttbuljongen, tillsätt kumminfröna och mejramen och koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. Fördela resten av brödet i tallrikar och skeda den heta soppan över.
6. Strö generöst med färsk gräslök över och servera genast.
Tips: Det bayerska kökets sparsamma klassiker: så förvandlas torrt bröd till en mättande, smakrik soppa.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.