Bawarska zupa chlebowa (Bayerische Brotsuppe)

Zupa 35 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
334kcal
13gProtein
48gCarbs
12gFat
Opis

1. Chleb (najlepiej jedno- lub dwudniowy) pokrój w cienkie kromki, a potem na mniejsze kawałki.

2. Cebulę pokrój w półplasterki i powoli zrumień na maśle na złoto.

3. Połowę kawałków chleba dodaj do cebuli i podsmaż razem przez kilka minut.

4. Zalej gorącym rosołem, dodaj kminek i majeranek i gotuj 10 minut; dopraw solą i pieprzem.

5. Resztę chleba rozłóż do talerzy i zalej gorącą zupą.

6. Obficie posyp świeżym szczypiorkiem i od razu podawaj.

Wskazówka: Oszczędny klasyk kuchni bawarskiej: z suchego chleba powstaje w ten sposób sycąca, aromatyczna zupa.

Składniki
  • Do zupy
  • 30 dkg chleb
  • 2 szt. cebula
  • 3 dkg masło
  • 1.2 l bulion mięsny
  • 1 łyżeczka kminek w ziarnach
  • 1 łyżeczka suszony majeranek
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka czarny pieprz
  • Do podania
  • 1 pęczek szczypiorek
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.