Баварський хлібний суп (Bayerische Brotsuppe)

Суп 35 хвилин 4 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
334ккал
13gБілки
48gВуглеводи
12gЖири
Інгредієнти
  • Для супу
  • 30 дкг хліб
  • 2 шт. ріпчаста цибуля
  • 3 дкг вершкове масло
  • 1.2 л м’ясний бульйон
  • 1 ч. л. насіння кмину
  • 1 ч. л. сушений майоран
  • 1 ч. л. сіль
  • 1 ч. л. чорний перець
  • Для подачі
  • 1 пуч. шніт-цибуля
Опис

1. Хліб (бажано одно-дводенний) наріж тонкими скибками, потім невеликими шматочками.

2. Цибулю наріж півкільцями й повільно підсмаж на вершковому маслі до золотистого кольору.

3. Половину шматочків хліба додай до цибулі й підсмажуй разом кілька хвилин.

4. Залий гарячим м’ясним бульйоном, додай кмин і майоран і вари 10 хвилин; приправ сіллю й перцем.

5. Решту хліба розклади по тарілках і залий гарячим супом.

6. Щедро посип свіжою зеленою цибулею-шніт і одразу подавай.

Порада: Ощадлива класика баварської кухні: так із черствого хліба виходить ситний, смачний суп.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.