1. Skær brødet (helst en-to dage gammelt) i tynde skiver og derefter i mindre stykker.
2. Skær løgene i halve ringe, og steg dem langsomt gyldenbrune i smørret.
3. Tilsæt halvdelen af brødstykkerne til løgene, og rist sammen i nogle minutter.
4. Hæld den varme kødbouillon ved, tilsæt kommenfrøene og merianen, og kog i 10 minutter; smag til med salt og peber.
5. Fordel resten af brødet i tallerkener, og øs den varme suppe over.
6. Drys rigeligt frisk purløg over, og server straks.
Tip: En sparsommelig klassiker fra det bayerske køkken: sådan bliver tørt brød til en mættende suppe med god smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.