Ноклице (галушке)
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Хранљиве материје / порција
528kcal
16gПротеини
95gУгљени хидрати
8gМасти
Састојци
- 50 dkg меко брашно
- 2 ком. кокошје јаје
- 2 dl вода
- 1 чај. каш. со
- 1 суп. каш. сунцокретово уље
Припрема
-
Пре сервирања можете их промешати са мало маслаца или уља да се не слепе.
-
Ако их послужујете уз јело са сосом, не морате их посебно мешати са масноћом.
Опис
Свеже домаће ноклице су неизоставан прилог мађарске кухиње: савршено упијају сос од перкелта и паприкаша, а готове су за неколико минута.
1. У великој чинији помешајте меко брашно, кокошја јаја и со, па постепено додајте воду.
2. Мешајте варјачом док не добијете меко, али не течно, благо растегљиво, густо тесто – треба да личи на густу смесу за палачинке.
3. У великом лонцу прокувајте посољену воду и додајте мало сунцокретовог уља да се ноклице не слепе.
4. Протисните тесто кроз справу за ноклице у кључалу воду – ако немате справу, ножем можете убацивати комадиће теста са мокре даске.
5. Када ноклице испливају на површину воде, кувајте их још 1-2 минута.
6. Процедите, исперите хладном водом, па послужите топло.
Савет: Пре сервирања можете их промешати са мало уља да се не слепе – уз јело са сосом ни то није потребно.
Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт
Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.