Nokedliai (miltiniai leistinukai)
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Maistinės medžiagos / porcija
528kcal
16gBaltymai
95gAngliavandeniai
8gRiebalai
Ingredientai
- 50 dkg smulkūs kvietiniai miltai
- 2 vnt. vištos kiaušinis
- 2 dl vanduo
- 1 a. š. druska
- 1 v. š. saulėgrąžų aliejus
Gaminimo eiga
-
Prieš patiekdami galite sumaišyti su trupučiu sviesto arba aliejaus, kad nesuliptų.
-
Jei patiekiate su padažingu patiekalu, papildomai maišyti su riebalais nereikia.
Aprašymas
Švieži naminiai nokedliai – nepamainomas vengriškos virtuvės garnyras: puikiai sugeria mėsos troškinių ir paprikašų padažą ir paruošiami per kelias minutes.
1. Dideliame dubenyje sumaišykite smulkius kvietinius miltus, vištų kiaušinius ir druską, tada palaipsniui pilkite vandenį.
2. Maišykite mediniu šaukštu, kol gausite minkštą, bet netekančią, šiek tiek tąsią, tirštą tešlą – ji turi būti kaip tiršta blynų tešla.
3. Dideliame puode užvirinkite pasūdytą vandenį ir įpilkite truputį saulėgrąžų aliejaus, kad nokedliai nesuliptų.
4. Leiskite tešlą per nokedlių tarką į smarkiai verdantį vandenį – jei tarkos neturite, gabalėlius galite peiliu nubraukti nuo šlapios lentelės.
5. Kai nokedliai iškyla į paviršių, virkite dar 1-2 minutes.
6. Nukoškite, perplaukite šaltu vandeniu ir patiekite šiltus.
Patarimas: Prieš patiekdami galite sumaišyti su trupučiu aliejaus, kad nesuliptų, tačiau prie patiekalo su daug padažo to nereikia.
Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu
Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.