Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Zreli plantan (z rumeno lisasto lupino) olupimo in narežemo na 2 cm velike kocke ali poševne kose.
2. Ingver, čebulo, čili v prahu, mlete klinčke in sol z 1-2 jedilnima žlicama vode zmiksamo v gladko pasto.
3. Kose plantana temeljito premešamo z začimbno pasto in pustimo marinirati vsaj 15 minut.
4. V loncu olje segrejemo na 175 °C.
5. Plantan po porcijah cvremo 4–5 minut, da postane temno rjav, karameliziran in zunaj hrustljav.
6. Odcedimo na papirnatih brisačah in postrežemo vroče s praženimi arašidi kot prigrizek ali prilogo.
Namig: Kelewele je priljubljeni ganski večerni ulični prigrizek; na ulicah Akre ga cvrejo v kotlih z vročim oljem nad ogljem. Čim zrelejši je plantan, tem slajši in bolj karamelni je, kar lepo uravnoteži ostrino ingverja ter čilija. Plantana s črnečo lupino se ne boj – za kelewele je najboljši.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.