Ganas pikantie ceptie cepamie banāni (Kelewele)

Uzkodas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
407kcal
3gOlbaltumvielas
60gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. cepamais banāns
  • 20 g ingvers
  • 50 g sīpoli
  • 1 tējk. čili pulveris
  • 0.25 tējk. krustnagliņas
  • 0.5 tējk. sāls
  • 300 ml pārtikas eļļa
Apraksts

1. Gatavos cepamos banānus (ar dzeltenu, plankumainu mizu) nomizojiet un sagrieziet 2 cm kubiņos vai slīpos gabalos.

2. Ingveru, sīpolu, čili pulveri, maltas krustnagliņas un sāli ar 1-2 ēdamkarotēm ūdens sablendējiet gludā pastā.

3. Banānu gabalus rūpīgi sajauciet ar garšvielu pastu un marinējiet vismaz 15 minūtes.

4. Katlā eļļu uzkarsējiet līdz 175 °C.

5. Banānus porcijās cepiet 4–5 minūtes, līdz tumšbrūni, karamelizēti un ārpusē kraukšķīgi.

6. Noteciniet uz papīra dvieļa un pasniedziet karstus ar grauzdētiem zemesriekstiem kā uzkodu vai piedevu.

Padoms: Kelewele ir Ganas populārā vakara ielu uzkoda; Akras ielās to cep karstas eļļas katlos virs kokogļu oglēm. Jo gatavāks banāns, jo saldāks un karamelīgāks tas būs, skaisti līdzsvarojot ingvera un čili asumu. Nebaidieties no banāna ar melnējošu mizu – kelewele tas ir vislabākais.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.