1. Rendam kacang dalam banyak air sejuk pada malam sebelumnya. Keesokan harinya, toskan, tuangkan air baharu, didihkan, dan selepas 5 minit, buang airnya.
2. Tuangkan semula lebih kurang 2.5 liter air, dan rebus dengan api kecil selama 1 jam.
3. Masukkan sebiji bawang yang dicincang halus, lobak merah dan lada benggala yang dipotong kiub, serta tomato yang dikupas dan dipotong kiub, dan rebus 30–40 minit lagi, hingga kacang benar-benar lembut.
4. Dalam kuali kecil, dengan minyak, tumis sebiji lagi bawang yang dicincang halus, taburkan tepung, goreng hingga berwarna cerah, angkat dari api, dan gaulkan serbuk paprika; gaul dengan sedikit air sejuk hingga licin, dan masukkan ke dalam sup.
5. Garamkan, taburkan lada sulah, gaulkan thyme dan pudina yang dicincang halus, dan rebus 10 minit lagi.
6. Hidangkan bertabur pasli yang dicincang halus, bersama roti segar dan cili pedas – hidangan klasik biara Bulgaria dan hari puasa.
Petua: Dalam bob chorba asli, savori (chubritsa) dan pudina kering (dzhodzhen) dimasukkan; jika anda ada savori, gunakannya sebagai ganti thyme. Pada hari berdaging, sosej salai juga boleh dimasak di dalamnya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.