Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Grah večer prije namoči u puno hladne vode. Sutradan ga ocijedi, zalij svježom vodom, zakuhaj i nakon 5 minuta vodu ocijedi.
2. Ponovno zalij s otprilike 2,5 litre vode i kuhaj na laganoj vatri 1 sat.
3. Dodaj jedan sitno nasjeckani luk, na kockice narezanu mrkvu i baburu te oguljenu rajčicu narezanu na kockice i kuhaj još 30–40 minuta, dok grah potpuno ne omekša.
4. U maloj tavi na ulju pirjaj drugi, sitno nasjeckani luk, pospi brašnom, prži ga svijetlo, skloni s vatre i umiješaj mljevenu papriku; glatko razrijedi s malo hladne vode i dodaj u juhu.
5. Posoli, popapri, umiješaj timijan i sitno nasjeckanu metvicu i kuhaj još 10 minuta.
6. Posluži posuto sitno nasjeckanim peršinom, sa svježim kruhom i ljutom papričicom – klasik bugarskih samostana i posnih dana.
Savjet: U izvornu bob chorbu ide čubar (čubrica) i suha metvica (džodžen); ako imaš čubra, upotrijebi ga umjesto timijana. U mrsne dane u njoj se može kuhati i dimljena kobasica.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.