Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Fižol prejšnji večer namočimo v veliko hladne vode. Naslednji dan ga odcedimo, prilijemo svežo vodo, zavremo in po 5 minutah vodo odlijemo.
2. Spet prilijemo približno 2,5 litra vode in na majhnem ognju kuhamo 1 uro.
3. Dodamo eno drobno sesekljano čebulo, na kocke narezano korenje in papriko ter olupljen paradižnik, narezan na kocke, in kuhamo še 30–40 minut, da se fižol povsem zmehča.
4. V majhni ponvi na olju podušimo drugo, drobno sesekljano čebulo, potresemo z moko, svetlo prepražimo, odstavimo in vmešamo mleto rdečo papriko; gladko razmešamo z malo hladne vode ter dodamo juhi.
5. Solimo, popramo, vmešamo timijan in drobno sesekljano meto ter kuhamo še 10 minut.
6. Postrežemo potreseno z drobno sesekljanim peteršiljem, s svežim kruhom in pekočo papriko – klasika bolgarskih samostanov in postnih dni.
Namig: Izvirna bob čorba vsebuje šetraj (chubritsa) in suho meto (dzhodzhen); če imaš šetraj, ga uporabi namesto timijana. Ob dnevih, ko jedo meso, se v njej lahko kuha tudi dimljena klobasa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.