1. Panaskan kacang pinto yang dimasak (atau dalam tin, dibilas) bersama sedikit air rebusan. Potong stik menjadi ketulan yang sangat kecil, 1 cm, garamkan dan taburkan lada sulah.
2. Kupas tomatillo, dan masak bersama separuh biji bawang, bawang putih dan jalapeño selama 5 minit; kisar bersama sedikit air hingga licin.
3. Dalam periuk, goreng bacon yang dipotong dadu selama 5 minit hingga rangup, keluarkan, dan dalam lemaknya perangkan daging secara berperingkat dengan api besar selama 3–4 minit.
4. Tuangkan sos tomatillo hijau dan air, garamkan, dan masak dengan api kecil selama 25–30 minit, hingga daging lembut dan kuah berperisa.
5. Masukkan sesenduk kacang ke dalam pinggan dalam, senduk daging bersama kuahnya ke atasnya, dan taburkan bacon yang rangup.
6. Hidangkan bersama bawang dan ketumbar yang dicincang halus, hirisan bulat lobak merah kecil dan limau nipis.
Petua: Ini sup terkenal Guadalajara – rahsianya ialah memotong daging kecil-kecil, supaya ia cepat lembut dan ada dalam setiap sudu.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.