Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kuhani (ili konzervirani, ispran) pinto grah drži na toplom s malo tekućine od kuhanja. Odrezak nareži na vrlo male komadiće od 1 cm, posoli i popapri.
2. Tomatillose oguli i s polovicom luka, češnjakom i jalapeñom kuhaj 5 minuta; s malo vode izmiksaj u glatko.
3. U loncu slaninu narezanu na kockice prži 5 minuta dok ne postane hrskava, izvadi je, a na njezinoj masnoći u porcijama, na jakoj vatri, prži meso 3–4 minute.
4. Prelij zelenim umakom od tomatillosa i vodom, posoli i na laganoj vatri kuhaj 25–30 minuta, dok meso ne omekša, a tekućina ne postane ukusna.
5. U duboki tanjur stavi jednu kutlaču graha, prelij mesom s tekućinom i pospi hrskavom slaninom.
6. Posluži sa sitno nasjeckanim lukom i korijanderom, kolutovima rotkvica i limetom.
Savjet: Ovo je poznata juha iz Guadalajare – tajna je u sitno narezanom mesu, tako brzo omekša i ima ga u svakoj žlici.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.