Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Uvarenú fazuľu pinto (alebo opláchnutú konzervovanú) udržiavame teplú s trochou vývaru z varenia. Steak nakrájame na veľmi malé kúsky veľké 1 cm, osolíme a okoreníme čiernym korením.
2. Tomatily zbavíme obalov a s polovicou cibule, cesnakom a jalapeñom varíme 5 minút; s trochou vody rozmixujeme dohladka.
3. V hrnci opekáme anglickú slaninu nakrájanú na kocky 5 minút dochrumkava, vyberieme a na vypečenom tuku po dávkach opečieme mäso na silnom ohni za 3–4 minúty.
4. Zalejeme zelenou omáčkou z tomatíl a vodou, osolíme a varíme na miernom ohni 25–30 minút, kým mäso nezmäkne a vývar nezíska chuť.
5. Do hlbokého taniera dáme naberačku fazule, na ňu mäso aj s vývarom a posypeme chrumkavou anglickou slaninou.
6. Podávame s nadrobno nasekanou cibuľou a koriandrom, kolieskami reďkovky a limetkou.
Tip: Je to slávna polievka z Guadalajary – tajomstvom je nadrobno nakrájané mäso, ktoré rýchlo zmäkne a dostane sa do každej lyžice.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.