Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kuhan (ali konzerviran, splaknjen) fižol pinto z malo tekočine od kuhanja hranimo na toplem. Zrezek narežemo na zelo majhne, 1 cm velike koščke, solimo in popramo.
2. Tomatillom odstranimo ovojne liste in jih s polovico čebule, česnom in jalapeñom kuhamo 5 minut; z malo vode gladko zmeljemo.
3. V loncu na kocke narezan bekon hrustljavo pražimo 5 minut, ga vzamemo ven in na njegovi maščobi meso po porcijah na močnem ognju popečemo v 3–4 minutah.
4. Prelijemo z zeleno omako iz tomatilla in vodo, solimo in na majhnem ognju kuhamo 25–30 minut, da je meso mehko in juha okusna.
5. V globok krožnik damo zajemalko fižola, dodamo meso s tekočino in potresemo s hrustljavim bekonom.
6. Postrežemo s sesekljano čebulo in koriandrom, kolobarji redkvic in limeto.
Nasvet: To je znamenita juha Guadalajare – skrivnost je drobno narezano meso, ki se hitro zmehča in ga dobimo v vsaki žlici.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.