Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Vistas kājas vistas buljonā ar nedaudz sāls vāriet uz lēnas uguns 35 minūtes, tad izņemiet; buljonu atlieciet.
2. Sausā pannā uz vidējas uguns grauzdējiet ķirbju sēklas, līdz tās sāk sprakšķēt un mazliet uzpūšas, bet vēl nekļūst brūnas; atdzesējiet uz šķīvja, sauju atlieciet rotāšanai.
3. Noņemiet tomatillo apvalkus, noskalojiet lipīgo virsmu remdenā ūdenī un kopā ar sīpolu, ķiplokiem un serrano čili vāriet ūdenī 5–6 minūtes, līdz tie kļūst olīvzaļi.
4. Blenderī viendabīgi sablendējiet ķirbju sēklas, vārītos dārzeņus, koriandru un epazote lapas ar 500 ml buljona; ja epazote nav, to aizstāj šķipsna oregano un nedaudz vairāk koriandra.
5. Katlā uzkarsējiet eļļu, ielejiet mērci un uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, vāriet 10 minūtes; pipián nedrīkst stipri vārīties, jo var saiet kunkuļos. Ja pārāk bieza, atšķaidiet ar buljonu, beigās pievienojiet sāli.
6. Pievienojiet vistu, kopā karsējiet 10 minūtes un pasniedziet pārkaisītu ar atliktajām ķirbju sēklām, ar rīsiem un siltām tortiljām.
Padoms: Ja mērce tomēr nedaudz noslāņojas, ar rokas blenderi ātri sablendējiet to atkal viendabīgu, pievienojot mazliet auksta buljona.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.