Vista katlā (Poule au pot)

Pamatēdiens 150 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
587kcal
51gOlbaltumvielas
48gOgļhidrāti
38gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 gab. vesela vista
  • 4 gab. burkāni
  • 2 kāts puravs
  • 1 gab. selerijas sakne
  • 1 gab. pētersīļa sakne
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 gab. krustnagliņas
  • 6 gab. kartupeļi
  • 2 gab. lauru lapa
  • 1 ēdk. sāls
  • 1 tējk. pipari
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
Apraksts

1. Veselu vistu lieciet lielā katlā, pārlejiet ar aukstu ūdeni, lēnām uzvāriet un nosmeliet virspusē izveidojušās putas.

2. Pievienojiet ar krustnagliņām saspraustu sīpolu un lauru lapu, sāliet un uz mazas uguns vāriet, viegli burbuļojot, apmēram 1,5 stundas.

3. Kad gaļa gandrīz mīksta, pievienojiet lielākos gabalos sagrieztus burkānus, pētersīļu saknes, selerijas sakni un gredzenos sagrieztu puravu.

4. Vāriet vēl 30 minūtes, līdz dārzeņi mīksti, bet nejūk ārā.

5. Kartupeļus atsevišķi izvāriet sālsūdenī, lai buljons paliktu dzidrs.

6. Vistu sadaliet gabalos un pasniedziet ar dārzeņiem un kartupeļiem; izkāsto zupu pasniedziet atsevišķi kā uzkodu.

Padoms: Saskaņā ar tradīciju karalis Henrijs IV vēlējās, lai katram pavalstniekam svētdien katlā būtu vista. Vislabāk garšo ar rupjo sāli un maziem etiķī marinētiem gurķīšiem.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.