Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Celé kurča vložíme do veľkého hrnca, zalejeme studenou vodou, pomaly privedieme do varu a odstránime penu z povrchu.
2. Pridáme cibuľu prešpikovanú klinčekmi, bobkové listy, osolíme a na miernom ohni varíme jemným varom približne 1,5 hodiny.
3. Keď je mäso už takmer mäkké, pridáme mrkvu, koreň petržlenu a zelerovú buľvu nakrájané na väčšie kusy a pór nakrájaný na kolieska.
4. Varíme ďalších 30 minút, kým zelenina nezmäkne, ale ešte sa nerozpadáva.
5. Zemiaky uvaríme osobitne v osolenej vode, aby vývar zostal číry.
6. Kurča rozporciujeme a podávame so zeleninou a zemiakmi; precedenú polievku ponúkame osobitne ako predjedlo.
Tip: Podľa tradície si kráľ Henrich IV. želal, aby každý jeho poddaný mal v nedeľu sliepku v hrnci. Najlepšie chutí s hrubou soľou a malými nakladanými uhorkami.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.