Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Vistu lieciet lielā katlā, pārlejiet ar aukstu ūdeni, lai tas nosegtu vistu, uzvāriet, nosmeliet putas, pievienojiet sāli un uz lēnas uguns vāriet apmēram 1 stundu, līdz gaļa mīksta; atlieciet 700 ml buljona.
2. Izvārīto vistu lieciet cepamplātī un 200 °C cepeškrāsnī apbrūniniet ādu 15–20 minūtes zeltainu, nedaudz atdzesējiet un sadaliet lielākos gabalos (kaulus var atstāt).
3. Valriekstus ar ķiplokiem smalcinātājā vai gaļas mašīnā samaliet ļoti smalki, gandrīz krēmīgus — prasmīgi maļot, izdalās arī riekstu eļļa.
4. Sīpolus smalki sagrieziet un nedaudz tauku, kas nosmelti no vistas buljona virsas, sautējiet caurspīdīgus, tad pievienojiet maltas koriandra sēklas, khmeli suneli un utskho suneli un maisiet pusminūti, lai izdalās aromāts.
5. Riekstu krēmā pakāpeniski iemaisiet silto vistas buljonu, tad garšvielotos sīpolus un etiķi; uz lēnas uguns nepārtraukti maisot karsējiet 5 minūtes (uzvārīt nedrīkst, jo atdalīsies eļļa), pievienojiet sāli un piparus — mērcei jābūt bieza saldā krējuma konsistencē.
6. Vistas gabalus lieciet dziļā bļodā, pārlejiet ar vēl siltu mērci un ledusskapī atpūtiniet vismaz 3 stundas, vēlams visu nakti; pasniedziet aukstus ar maizi vai polentai līdzīgu gomi (kukurūzas putru).
Padoms: Satsivi Gruzijā ir Jaungada galda karalis: mērces garšas īsti savienojas nākamajā dienā, tāpēc droši gatavojiet dienu iepriekš. Ja utskho suneli nav, der arī šķipsna maltu sierāboliņa sēklu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.