Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Cūkas kakla karbonādi sagrieziet 5–6 cm kubos, ierīvējiet ar sāli, saspiestiem ķiplokiem un pipariem, ar lauru lapu lieciet bļodā, apsedziet un ledusskapī marinējiet 2–3 dienas, katru dienu apgriežot.
2. Marinēto gaļu nosusiniet ar papīra dvieli.
3. Katlā ar biezu dibenu izkausējiet taukus, lieciet gaļu un uz ļoti lēnas uguns bez vāka 1,5–2 stundas lēni cepiet jeb konfitējiet, līdz pilnīgi mīksta un ārpusē viegli zeltaina.
4. Gaļas gabalus karstus cieši kārtojiet izplaucētā burkā vai māla traukā un pārlejiet ar izkāstiem karstiem taukiem, lai tie pilnīgi nosegtu gaļu.
5. Mazās porcijās ātri atdzesējiet, divu stundu laikā lieciet ledusskapī un divu dienu laikā apēdiet vai sasaldējiet. Tauku kārta nepadara produktu piemērotu glabāšanai istabas temperatūrā.
6. Pasniedzot gaļu izņemiet no taukiem, plāni sagrieziet un piedāvājiet ar rudzu maizi un svaigi rīvētiem mārrutkiem.
Padoms: Tünka ir Austrumslovēnijas Prlekijas cūku kaušanas dārgums, ko agrāk glabāja bēniņos māla podā līdz pat vasarai. Arī uz maizes uzziestie tünka tauki (zaseka) ir gardums — piedāvājiet ar nedaudz sīpolu un paprikas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.