Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Vistas kājas atkaulojiet, sagrieziet kumosa lieluma gabalos, sālītā ūdenī vāriet 20 minūtes un atlieciet 300 ml vārīšanas šķidruma.
2. Katlā sviestā sautējiet smalki sagrieztus sīpolus 5 minūtes caurspīdīgus, pievienojiet sēņu šķēles un cepiet, līdz sula iztvaikojusi un sēnes viegli apbrūnējušas.
3. Uzkaisiet miltus, maisiet 1–2 minūtes un pakāpeniski, nepārtraukti maisot, pielejiet pienu un atlikto vistas buljonu, veidojot gludu mērci bez kunkuļiem.
4. Pievienojiet vistas gaļu un uz lēnas uguns vāriet 10 minūtes, līdz mērce krēmīgi sabiezē; beigās iemaisiet saldo krējumu, pievienojiet sāli un piparus un apkaisiet ar svaigām, smalki sakapātām dillēm.
5. Tikmēr uzvāriet 1,2 litrus sālīta ūdens, tievā strūklā, nepārtraukti maisot, ieberiet polentu un uz lēnas uguns 20 minūtēs izvāriet biezu mămăligă.
6. Ciulama pasniedziet karstu ar daudz mămăligă — Rumānijā viens no iecienītākajiem svētdienas pusdienu ēdieniem, ko mīl arī bērni.
Padoms: “Ciulama” cēlies no turku vārda “çulama”, un Moldāvijas virtuvē to bieži gatavo ar meža sēnēm — ja ir baravikas vai gailenes, pievienojiet tās šampinjoniem.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.