Provansas dārzeņu zupa ar bazilika pistou (Soupe au pistou)

Zupa 55 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
395kcal
13gOlbaltumvielas
48gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • 15 dkg konservētas baltās pupiņas
  • 15 dkg zaļās pākšu pupiņas
  • 15 dkg kartupeļi
  • 1 gab. kabacis
  • 3 gab. tomāti
  • 1 gab. burkāni
  • 1 kāts puravs
  • 8 dkg makaroni
  • 1 saišķis baziliks
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 4 dkg Parmezāna siers
  • 4 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Lielā katlā olīveļļā pasautējiet gredzenos sagriezto purava balto daļu un kubiņos sagrieztu burkānu.

2. Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, cukīni, tomātus un notecinātas baltās pupiņas; pielejiet ūdeni vai dārzeņu buljonu, sāliet un piparojiet.

3. Vāriet apmēram 15 minūtes, tad pievienojiet gabaliņos sagrieztas zaļās pupiņas un īsos makaronus un vāriet vēl 10-12 minūtes, līdz viss mīksts.

4. Pistou pagatavošanai svaigu baziliku ar saspiestiem ķiplokiem un rīvētu parmezānu piestā (vai ar nazi) sasmalciniet pastā un ar nedaudz olīveļļas padariet krēmīgu.

5. Noņemiet no uguns un pusi pistou iemaisiet zupā aromātam.

6. Lejiet šķīvjos un ar karoti virspusē lieciet atlikušo pistou, blakus piedāvājot papildu parmezānu.

Padoms: Soupe au pistou ir Provansas vasaras zupa – galvenais ir svaigā bazilika un ķiploku pasta (pistou), ko vienmēr pievieno beigās, pēc noņemšanas no uguns, lai aromāts neizvārītos.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.