Provanso daržovių sriuba su bazilikų pistou (Soupe au pistou)

Sriuba 55 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
395kcal
13gBaltymai
48gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • 15 dkg konservuotos baltosios pupelės
  • 15 dkg šparaginės pupelės
  • 15 dkg bulvės
  • 1 vnt. cukinija
  • 3 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. morkos
  • 1 stiebelis porai
  • 8 dkg makaronai
  • 1 ryšulėlis bazilikai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 4 dkg parmezano sūris
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Dideliame puode su alyvuogių aliejumi patroškinkite griežinėliais supjaustytą baltąją poro dalį ir kubeliais supjaustytą morką.

2. Sudėkite kubeliais supjaustytas bulves, cukiniją, pomidorą ir nuvarvintas baltąsias pupeles; užpilkite vandeniu arba daržovių sultiniu, pagardinkite druska bei pipirais.

3. Virkite apie 15 minučių, tuomet suberkite gabalėliais supjaustytas šparagines pupeles ir trumpus makaronus; virkite dar 10-12 minučių, kol viskas suminkštės.

4. Pistou padažui šviežius bazilikus su trintu česnaku ir tarkuotu parmezanu grūstuvėje (arba peiliu) sutrinkite į pastą, trupučiu alyvuogių aliejaus suteikdami kremiškumo.

5. Nukelkite nuo kaitros ir įmaišykite pusę pistou, kad sriuba pakviptų.

6. Išpilstykite į lėkštes, ant viršaus uždėkite likusį pistou ir patiekite su papildomu parmezanu.

Patarimas: Soupe au pistou – Provanso vasaros sriuba. Svarbiausia yra šviežia bazilikų ir česnakų pasta (pistou), kurią visada dėkite pabaigoje, nukėlę nuo kaitros, kad aromatas neišgaruotų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.