După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Într-o cratiță mare, călim partea albă a prazului tăiată rondele și morcovul tăiat cuburi în ulei de măsline, până se înmoaie.
2. Adăugăm cartofii, dovlecelul și roșiile tăiate cuburi și fasolea albă scursă; turnăm apă sau supă de bază de legume, sărăm și piperăm.
3. Fierbem circa 15 minute, apoi punem fasolea verde tăiată în bucățele și pastele scurte și mai fierbem 10-12 minute, până se înmoaie totul.
4. Pentru pistou, zdrobim busuiocul proaspăt cu usturoiul zdrobit și parmezanul ras într-un mojar (sau mărunțim cu cuțitul), adăugând puțin ulei de măsline pentru a obține o pastă cremoasă.
5. Oprim focul și încorporăm jumătate din pistou în supă, pentru a o aroma.
6. Punem în farfurii și adăugăm restul de pistou cu lingura deasupra, oferind parmezan suplimentar.
Sfat: Soupe au pistou este supa verii provensale – esențială este pasta proaspătă de busuioc cu usturoi (pistou), pe care o adăugăm întotdeauna la final, după ce luăm vasul de pe foc, pentru a nu-i pierde aroma prin fierbere.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.