Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. Egy nagy lábasban olívaolajon megfonnyasztjuk a karikázott póréhagyma fehér részét és a felkockázott sárgarépát.
2. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, cukkinit, a paradicsomot és a lecsöpögtetett fehér babot; felöntjük vízzel vagy zöldségalaplével, sózzuk, borsozzuk.
3. Kb. 15 percig főzzük, majd beledobjuk a felkarikázott zöldbabot és a rövid tésztát, és további 10-12 percig főzzük, míg minden megpuhul.
4. A pistouhoz a friss bazsalikomot a zúzott fokhagymával és a reszelt parmezánnal mozsárban (vagy késsel) pépesre dolgozzuk, kevés olívaolajjal krémesítve.
5. A tüzet levesszük, és a pistou felét belekeverjük a levesbe, hogy illatos legyen.
6. Tányérokba szedjük, és a maradék pistout a tetejére kanalazzuk, extra parmezánnal kínálva.
Tipp: A soupe au pistou a provanszi nyár levese – a lényeg a friss, fokhagymás bazsalikompaszta (pistou), amit mindig a végén, a tűzről levéve adj hozzá, hogy az aromája ne főjön el.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.