Operas kūka (Opéra)

Deserts 120 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
783kcal
18gOlbaltumvielas
59gOgļhidrāti
56gTauki
Sastāvdaļas
  • 10 dkg mandeļu milti
  • 5 gab. ola
  • 12 dkg cukurs
  • 3 dkg milti
  • 12 dkg sviests
  • 100 ml kafija
  • 12 dkg tumšā šokolāde
  • 1 dl saldais krējums
Apraksts

1. Olas ar 70 g cukura un mandeļu miltiem saputojiet gaisīgas, tad uzmanīgi iecilājiet miltus un 20 g kausēta sviesta – tas ir plānais mandeļu biskvīts (biscuit joconde).

2. Masu izlīdziniet cepamplātī, cepiet 200 °C temperatūrā dažas minūtes un sagrieziet trijās vienādās plāksnēs.

3. Izmantojiet 100 ml gatavas stipras kafijas; 2 ēdamkarotes atlieciet krēmam, ar pārējo piesūciniet plāksnes.

4. Atlikušos 100 g mīksta sviesta ar atlikušajiem 50 g smalki malta cukura un atlikto, atdzisušo kafiju saputojiet – tas ir kafijas sviesta krēms.

5. Tumšo šokolādi ar uzvārīto saldo krējumu izkausējiet gludā ganašā.

6. Kārtojiet: biskvīts – kafijas sviesta krēms – biskvīts – šokolādes ganašs – biskvīts, virspusi pārklājiet ar ganašu un izlīdziniet, tad atdzesējiet un sagrieziet ar asu nazi.

Padoms: Opéra ir eleganta kārtaina kūka ar kafijas un šokolādes harmoniju – noslēpums ir plānas, vienādas kārtas un labi atdzesēta kūka, lai to varētu tīri sagriezt. Grieziet ar nazi, kas iemērkts karstā ūdenī un nosusināts.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.