Tortas „Opera“

Desertas 120 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
783kcal
18gBaltymai
59gAngliavandeniai
56gRiebalai
Ingredientai
  • 10 dkg migdolų miltai
  • 5 vnt. kiaušinis
  • 12 dkg cukrus
  • 3 dkg miltai
  • 12 dkg sviestas
  • 100 ml kava
  • 12 dkg juodasis šokoladas
  • 1 dl grietinėlė
Aprašymas

1. Kiaušinius su 70 g cukraus ir migdolų miltais išplakite iki purumo, tuomet atsargiai įmaišykite miltus bei 20 g tirpinto sviesto – tai plonas migdolinis biskvitas (biscuit joconde).

2. Masę paskleiskite skardoje ir per kelias minutes iškepkite 200 °C temperatūroje, tuomet supjaustykite į tris vienodus lakštus.

3. Naudokite 100 ml paruoštos stiprios kavos; 2 valgomuosius šaukštus atidėkite kremui, o likusia sudrėkinkite lakštus.

4. Likusius 100 g minkšto sviesto su likusiais 50 g smulkiai sumalto cukraus ir atidėta atvėsusia kava išplakite iki purumo – tai kavos sviestinis kremas.

5. Juodąjį šokoladą su užvirinta grietinėle ištirpinkite į vientisą ganašą.

6. Sluoksniuokite: biskvitas – kavos sviestinis kremas – biskvitas – šokolado ganašas – biskvitas; viršų padenkite ganašu ir išlyginkite, tuomet atšaldykite bei supjaustykite aštriu peiliu.

Patarimas: Opéra – elegantiškas sluoksniuotas tortas, kuriame dera kava ir šokoladas. Paslaptis – ploni, tolygūs sluoksniai ir gerai atšaldytas tortas, kad pjaustytųsi tvarkingai. Pjaustykite karštame vandenyje pamirkytu ir nusausintu peiliu.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.