Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajca s 70 g sladkorja in mandljevo moko penasto zmešamo, nato previdno vmešamo moko in 20 g stopljenega masla – to je tanek mandljev biskvit (biscuit joconde).
2. Zmes razporedimo v pekač in pri 200 °C spečemo v nekaj minutah, nato narežemo na tri enake plošče.
3. Uporabimo 100 ml že skuhane močne kave; 2 jedilni žlici prihranimo za kremo, s preostankom prepojimo plošče.
4. Preostalih 100 g mehkega masla s preostalimi 50 g drobno mletega sladkorja in prihranjeno ohlajeno kavo penasto zmešamo – to je kavna maslena krema.
5. Temno čokolado z zavreto sladko smetano stopimo v gladek ganaš.
6. Zlagamo plasti: biskvit – kavna maslena krema – biskvit – čokoladni ganaš – biskvit, vrh prekrijemo z ganašem in gladko poravnamo, nato ohladimo in narežemo z ostrim nožem.
Namig: Opéra je elegantna plastovita torta s harmonijo kave in čokolade – skrivnost so tanke, enakomerne plasti in dobro ohlajena torta, da jo lahko čisto narežeš. Reži z nožem, pomočenim v vročo vodo in nato obrisanim do suhega.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.