Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Vahustame munad 70 g suhkru ja mandlijahuga, segame ettevaatlikult hulka jahu ning 20 g sulatatud võid – see on õhuke mandlibiskviit (biscuit joconde).
2. Laotame taina ahjuplaadile, küpsetame 200 °C juures mõne minutiga valmis ja lõikame kolm ühesugust plaati.
3. Kasutame 100 ml valmis kanget kohvi; paneme 2 supilusikatäit kreemi jaoks kõrvale ja immutame ülejäänuga põhjad.
4. Vahustame ülejäänud 100 g pehmet võid ülejäänud 50 g peeneks jahvatatud suhkru ja kõrvale pandud jahtunud kohviga – see on kohvivõikreem.
5. Sulatame tumeda šokolaadi keema lastud rõõsa koorega ühtlaseks ganache'iks.
6. Laome kihiti: biskviit – kohvivõikreem – biskviit – šokolaadiganache – biskviit; katame pealt ganache'iga ja silume ühtlaseks, seejärel jahutame ning lõikame terava noaga tükkideks.
Nipp: Opéra on elegantne kihiline tort kohvi ja šokolaadi harmooniaga – saladus on õhukestes ühtlastes kihtides ja korralikult jahutatud tordis, mis võimaldab puhtalt lõigata. Kasuta kuuma vette kastetud ja seejärel kuivaks pühitud nuga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.