Olu krēms ar marsalu (Zabaione)

Deserts 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
221kcal
3gOlbaltumvielas
34gOgļhidrāti
5gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. olas dzeltenums
  • 8 ēdk. cukurs
  • 1.2 dl marsala
  • 20 dkg zemenes
Apraksts

1. Karstumizturīgā, vēlams vara vai bieza metāla bļodā ar putojamo slotiņu sakuliet olu dzeltenumus ar cukuru gaišus un krēmīgus.

2. Pielejiet marsalu un samaisiet.

3. Lieciet bļodu uz katla ar viegli burbuļojošu ūdeni tā, lai tās dibens neskartu ūdeni.

4. Nepārtraukti un enerģiski putojiet ar slotiņu vai rokas mikseri 8–10 minūtes, līdz krēms trīskāršojas, kļūst biezs un putains un no slotiņas plūst lentē; uzmanieties nepārkarsēt, jo olas saies kunkuļos.

5. Uzreiz, vēl remdenu salejiet glāzēs.

6. Pasniedziet ar svaigām zemenēm vai dāmu pirkstiņiem.

Padoms: Pjemontas deserts, ko var ēst arī aukstu: atdzisušam iemaisiet putukrējumu, iegūstot tiramisu līdzīgu krēmu. Bērniem marsalas vietā gatavojiet ar saldu augļu sulu vai kafiju.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.