Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V žiaruvzdornej mise (najlepšie medenej alebo kovovej s hrubými stenami) metličkou vymiešame žĺtky s cukrom, kým nebudú svetlé a krémové.
2. Prilejeme marsalu a premiešame.
3. Misu položíme na hrniec s jemne vriacou vodou tak, aby sa dno nedotýkalo vody.
4. Neustále a intenzívne šľaháme metličkou (alebo ručným šľahačom) 8–10 minút, kým krém nestrojnásobí objem, nebude hustý, penový a nebude stekať z metličky ako stuha – dávame pozor, aby sa príliš neprehrial, pretože vajcia by sa zrazili na hrudky.
5. Ihneď, ešte vlažný, nalejeme do pohárov.
6. Podávame s čerstvými jahodami alebo dlhými piškótami.
Tip: Piemontský dezert, ktorý môžeme jesť aj studený: po vychladnutí vmiešame vyšľahanú smotanu a vznikne krém podobný tiramisu; pre deti ho pripravíme so sladkou ovocnou šťavou alebo kávou namiesto marsaly.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.