Kiaušinių kremas su marsala (Zabaione)

Desertas 20 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
221kcal
3gBaltymai
34gAngliavandeniai
5gRiebalai
Ingredientai
  • 4 vnt. kiaušinio trynys
  • 8 v. š. cukrus
  • 1.2 dl marsala
  • 20 dkg braškės
Aprašymas

1. Karščiui atspariame dubenyje, geriausia variniame arba storasieniame metaliniame, šluotele išsukite kiaušinių trynius su cukrumi iki šviesios kreminės masės.

2. Supilkite marsalą ir išmaišykite.

3. Dubenį uždėkite ant puodo su vos burbuliuojančiu vandeniu taip, kad jo dugnas nesiektų vandens.

4. Nuolat ir energingai plakite šluotele arba rankiniu plakikliu 8–10 minučių, kol kremo tūris patrigubės, jis taps tirštas, purus ir nuo šluotelės tekės kaspinu – neperkaitinkite, nes kiaušiniai sušoks į gumulėlius.

5. Iškart, dar drungną, supilkite į taures.

6. Patiekite su šviežiomis braškėmis arba biskvitiniais piršteliais.

Patarimas: Šį Pjemonto desertą galima valgyti ir šaltą: į atvėsusį įmaišykite plaktos grietinėlės ir gausite į tiramisu panašų kremą; vaikams vietoj marsalos naudokite saldžias vaisių sultis arba kavą.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.