Munakreem marsala'ga (Zabaione)

Magustoit 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
221kcal
3gValk
34gSüsivesikud
5gRasv
Koostisosad
  • 4 tk munakollane
  • 8 sl suhkur
  • 1.2 dl Marsala vein
  • 20 dkg maasikas
Kirjeldus

1. Segame kuumakindlas (võimaluse korral vasest või paksuseinalises metall-) kausis munakollased vispliga suhkruga heledaks ja kreemiseks.

2. Valame juurde marsala ja segame läbi.

3. Asetame kausi õrnalt keeva veega potile nii, et põhi vett ei puudutaks.

4. Vahustame pidevalt ja hoogsalt vispli (või käsimikseriga) 8–10 minutit, kuni kreemi maht kolmekordistub, see on paks, vahune ja voolab visplilt lindina tagasi. Jälgime, et kreem üle ei kuumeneks, sest muna läheks tükki.

5. Valame kohe veel leigelt klaasidesse.

6. Serveerime värskete maasikate või keelekese kujuliste biskviitküpsistega.

Nipp: Piemonte magustoit, mida võib süüa ka külmalt. Sega jahtunult hulka vahukoort ja saad tiramisulaadse kreemi. Lastele valmista marsala asemel magusa puuviljamahla või kohviga.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.