Nabagu kartupeļi ar papriku un sīpoliem (Patatas a lo pobre)

Piedevas 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
397kcal
6gOlbaltumvielas
49gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 800 g kartupeļi
  • 2 gab. sīpoli
  • 2 gab. saldā paprika
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 150 ml olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet 3–4 mm biezās šķēlēs; sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos, saldo papriku bez sēklām strēmelēs, ķiplokus šķēlēs.

2. Platā, dziļā pannā sakarsējiet bagātīgu olīveļļas daudzumu; kartupeļiem tajā drīzāk jāvārās, nevis jācepas.

3. Pievienojiet kartupeļus, sīpolu un papriku, sāliet un uz vidēji lēnas uguns zem vāka sautējiet 20 minūtes, laiku pa laikam uzmanīgi apgriežot.

4. Noņemiet vāku, pievienojiet ķiplokus, nedaudz palieliniet uguni un cepiet vēl 10–15 minūtes, līdz kartupeļi mīksti un malas vietām zeltaini brūnas.

5. Izceliet ar putu karoti, lai notecētu liekā eļļa; izkāstu eļļu vēlāk var izmantot atkārtoti.

6. Pasniedziet siltus kā piedevu vai ar vēršaci.

Padoms: Andalūzijā konfēti kartupeļi ir mīksti, gandrīz izjūkoši; nemēģiniet iegūt kraukšķīgus frī kartupeļus, galvenais ir lēna sautēšana eļļā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.