Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime kartulid ja lõikame 3–4 mm paksusteks viiludeks; lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks, seemneteta paprika ribadeks ning viilutame küüslaugu.
2. Kuumutame laial sügaval pannil ohtra oliiviõli (kartul peab selles pigem „keema” kui praadima).
3. Lisame kartuli, sibula ja paprika, soolame ning hautame keskmisest madalamal kuumusel kaane all 20 minutit, aeg-ajalt ettevaatlikult pöörates.
4. Eemaldame kaane, lisame küüslaugu, suurendame veidi kuumust ja praeme veel 10–15 minutit, kuni kartul on pehme ning servad kohati kuldpruunid.
5. Tõstame vahukulbiga välja, et üleliigne õli nõrguks (kurnatud õli võime hiljem uuesti kasutada).
6. Serveerime soojalt lisandina või härjasilmaga.
Nipp: Andaluusia konfiteeritud kartul on pehme, peaaegu lagunev. Ära taotle krõbedaid praekartuleid, oluline on aeglane õlis hautamine.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.